食品銷(xiāo)毀是指制造商、銷(xiāo)售商或零售商因產(chǎn)品質(zhì)量和安全風(fēng)險被企業(yè)沒(méi)收、沒(méi)收、超過(guò)有效期、假冒商品等原因終止銷(xiāo)售，并處理各種食品行業(yè)和原材料。事實(shí)上，它可以按照《食品安全法》、《食品標準法規》和實(shí)施辦法進(jìn)行處理。

常見(jiàn)的食品銷(xiāo)毀問(wèn)題：

1.時(shí)，的信息內容、水平和銷(xiāo)毀情況，防止損壞；

2.運輸三種食品前，請檢查外包裝是否損壞，并根據其規格、型號、凈重和類(lèi)型選擇科學(xué)合理的運輸工具；

3.提前檢查天氣預報，防止因氣候因素造成商品損壞；

4.掌握貨物運輸過(guò)程中的線(xiàn)路、實(shí)時(shí)路況和總寬度，防止運輸車(chē)輛穿越；

5.不要虛報產(chǎn)品類(lèi)型，以免產(chǎn)品不符合以前確認的銷(xiāo)毀方式，造成空氣污染和員工傷害。

食品銷(xiāo)毀步驟：

1.，查詢(xún)信息內容；

2.給出庫存食品的相關(guān)信息(名稱(chēng)、規格、型號、總數、類(lèi)型)及其食品銷(xiāo)毀水平；

3.討論制定食品銷(xiāo)毀計劃；

4.處理過(guò)期食品并轉移到銷(xiāo)毀現場(chǎng)；

5.檢查三無(wú)食品的細節是否允許；

6.進(jìn)行食品銷(xiāo)毀和全過(guò)程監督處理(錄影、攝影)；

7.食品向食品企業(yè)出具《商品銷(xiāo)毀報告》；

8.確定食品銷(xiāo)毀結束并出具憑證；

9.銷(xiāo)毀到期食品；

10.互動(dòng)，思考整個(gè)銷(xiāo)毀過(guò)程，改進(jìn)計劃，為下一次銷(xiāo)毀做準備。

到期食品銷(xiāo)毀解決方案如下：

1.掌握報廢食品類(lèi)型、中文名稱(chēng)、包裝方法、規格型號、成分形狀、總數/噸/立方米等損壞食品信息。

2.溝通損壞目標及原因、商品銷(xiāo)毀加工工藝及水平、是否涉及第三方等基本食品銷(xiāo)毀計劃的實(shí)際規定。

3.確定計劃和價(jià)格管理體系，如運營(yíng)和商業(yè)模式、成本清算和解決方案、相關(guān)記錄程序等。

4.實(shí)施銷(xiāo)毀訂立的時(shí)間段和方法，實(shí)施銷(xiāo)毀日程。

5.食品銷(xiāo)毀現場(chǎng)監督記錄，銷(xiāo)毀規章制度，現場(chǎng)監督員可拍照記錄。

6.監銷(xiāo)結束后，如銷(xiāo)毀、拆卸、破碎、焚燒等。

7.出示銷(xiāo)毀報告，如銷(xiāo)毀報告、總重量、處理方法和日期、銷(xiāo)毀照片等。

食品銷(xiāo)毀是指賣(mài)方或零售商因有效期內缺陷、超過(guò)保存期、因各種原因終止市場(chǎng)銷(xiāo)售、因產(chǎn)品質(zhì)量和安全風(fēng)險被企業(yè)沒(méi)收、沒(méi)收和處理各種食品行業(yè)和原材料。